DB36/T 1811-2023 赣菜宁都三杯鸡烹饪技艺规范

内容简介

地方标准《赣菜宁都三杯鸡烹饪技艺规范》由省商务厅归口上报，主管部门为江西省市场监督管理局。

起草单位

江西省餐饮烹饪饭店行业协会、江西赣州梅江源大酒店、宁都县商务局、江西省邹厨赣南客家名菜馆餐饮有限公司、江西润业酒店投资管理有限公司、江西熊大师餐饮管理有限公司、上饶鱼鹰食品股份有限公司、江西省质量和标准化研究院、赣州市商务局、赣州市餐饮烹饪饭店行业协会、客官赣南客家菜江西炉忆家宴餐饮有限公司、江西柴米油盐餐饮有限公司、江西鲟阳宴餐饮管理有限公司、南丰官记泥炉厂、

起草人

相近标准

DB36/T 1929-2024 赣菜小吃 弋阳年糕烹饪技艺规范
DB36/T 1812-2023 赣菜莲花血鸭烹饪技艺规范
DB36/T 1996-2024 赣菜 白浇雄鱼头烹饪技艺规范
DB36/T 1997-2024 赣菜小吃 九江萝卜饼烹饪技艺规范
DB4101/T 5-2019 嵩山素食烹饪技艺规范
DB36/T 1277-2020 庐陵鼎罐饭烹饪技艺规范
DB36/T 1278-2020 南昌瓦罐煨汤烹饪技艺规范
DB4104/T 130-2023 郏县豆腐菜烹饪技艺
DB4107/T 512-2023 新乡烹饪技艺 红焖羊肉
DB4110/T 56-2023 襄县焖面烹饪技艺