DB3501/T 019-2023 闽菜（福州菜）标准体系框架

标准详情：

DB3501/T 019-2023

地方标准-福建省推荐性

中文名称：闽菜（福州菜）标准体系框架
CCS分类：X00
ICS分类：03.080.99
发布日期：2023-12-18
实施日期：2024-03-18
代替标准：
行业分类：住宿和餐饮业，社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输
技术归口：福州市商务局
发布部门：福州市市场监督管理局
标准分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输住宿和餐饮业福建省

内容简介

本文件适用于闽菜（福州菜）标准体系的建立与完善
地方标准《闽菜（福州菜）标准体系框架》由福州市商务局归口上报，主管部门为福州市市场监督管理局。

起草单位

福州市商务局、福州市餐饮烹饪行业协会、福建省标院信息技术有限公司、福建省标准化研究院、福州聚春园集团有限公司、

起草人

于斌、梁静、林艳锋、王跃、陈伟杰、陈世忠、李雅萍、邱腾飞、

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