DB5115/T 132-2024 高等学校食堂食品安全管理规范

标准详情：

DB5115/T 132-2024

地方标准-四川省推荐性

中文名称：高等学校食堂食品安全管理规范
CCS分类：X09
ICS分类：67.04
发布日期：2024-06-06
实施日期：2024-07-08
代替标准：
行业分类：住宿和餐饮业，食品技术
技术归口：宜宾市市场监督管理局
发布部门：宜宾市市场监督管理局
标准分类：食品技术住宿和餐饮业四川省

内容简介

高校学生食堂的食品安全管理，高校内的教职工食堂和特色餐饮窗口可参照执行
地方标准《高等学校食堂食品安全管理规范》由宜宾市市场监督管理局归口上报，主管部门为宜宾市市场监督管理局。

起草单位

宜宾市市场监督管理局、四川轻化工大学、宜宾市翠屏区市场监督管理局、宜宾市南溪区市场监督管理局、宜宾学院、宜宾职业技术学院、宜宾市市场监督管理局三江新区分局、

起草人

李健、黄宇、郑智夫、杜秀忠、吴中华、罗红、

相近标准

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