DB34/T 1792-2012 固液法白酒生产技术规范

标准详情：

DB34/T 1792-2012

地方标准-安徽省推荐性

中文名称：固液法白酒生产技术规范
CCS分类：X60
ICS分类：67.160.10
发布日期：2012-12-24
实施日期：2013-01-24
代替标准：
行业分类：制造业，食品技术
技术归口：
发布部门：安徽省质量技术监督局
标准分类：安徽省制造业食品技术

内容简介

本标准规定了固液法白酒企业的设备与工器具、人员管理与培训、原辅料控制与管理、生产过程控制、质量管理、食品接触材料、成品储存和运输和标签标示要求等方面的基本要求。本标适用于固液法白酒的生产企业。
地方标准《固液法白酒生产技术规范》，主管部门为安徽省质量技术监督局。

起草单位

安徽金种子酒业股份有限公司、安徽国家农业标准化与监测中心、

起草人

杨红文、邵栋梁、潘大金、姚帮本、张居舟、张金星、程浩、

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