DB53/T 713-2015 地理标志产品 牟定腐乳
标准详情：
DB53/T 713-2015
地方标准-云南省推荐性现行
- 中文名称：地理标志产品 牟定腐乳
- CCS分类：X11
- ICS分类：67.060
- 发布日期：2015-06-05
- 实施日期：2015-09-05
- 代替标准：
- 行业分类：制造业，食品技术
- 技术归口：云南省质量技术监督局
- 发布部门：云南省质量技术监督局
- 标准分类：制造业食品技术云南省
内容简介
本标准规定了地理标志产品牟定腐乳的术语和定义、保护地域范围、产品分类、技术要求、试检方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期等内容。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的牟定腐乳。
地方标准《地理标志产品 牟定腐乳》由云南省质量技术监督局归口上报，主管部门为云南省质量技术监督局。
起草单位
楚雄州质量技术监督综合检测中心、牟定县腐乳协会、牟定县质量技术监督局、
起草人
刘云、苏杰、李鸿、陈彦林、孟发宝、王知太、滕绍彬、徐晓斌、代华、夏古林、罗秀权、周彬、华水平、唐波、王俊林、
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- 标准质量：
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