GB/T 26604-2011 肉制品分类
标准详情：
GB/T 26604-2011
国家标准推荐性现行
- 中文名称：肉制品分类
- CCS分类：X04
- ICS分类：67.040
- 发布日期：2011-06-16
- 实施日期：2011-12-01
- 代替标准：
- 技术归口：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 发布部门：中国商业联合会
- 标准分类：食品技术食品综合
内容简介
国家标准《肉制品分类》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本标准规定了肉制品分类的原则及其分类。本标准适用于肉制品的生产、销售和检验。
起草单位
中国商业联合会商业标准中心、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司、广东真美食品集团有限公司、福建省厨师食品集团有限公司、南京雨润食品有限公司、靖江双鱼食品有限公司、杭州唯新食品有限公司、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、
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