GB/T 21265-2007 辣椒辣度的感官评价方法
标准详情:
GB/T 21265-2007
国家标准推荐性现行
- 中文名称:辣椒辣度的感官评价方法
- CCS分类:X04
- ICS分类:67.240
- 发布日期:2007-12-24
- 实施日期:2008-03-01
- 代替标准:
- 技术归口:中华全国供销合作总社
- 发布部门:中华全国供销合作总社
- 标准分类:食品技术感官分析
内容简介
国家标准《辣椒辣度的感官评价方法》由442(中华全国供销合作总社)归口,主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准规定了辣椒的辣度感官评价方法。 本标准适用于对辣椒辣度的感官评价。
起草单位
湖南农业大学食品科技学院、辣妹子食品股份有限公司、
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