GB/T 21265-2007 辣椒辣度的感官评价方法

标准详情:

GB/T 21265-2007

国家标准推荐性
  • 中文名称:辣椒辣度的感官评价方法
  • CCS分类:X04
    ICS分类:67.240
  • 发布日期:2007-12-24
    实施日期:2008-03-01
  • 代替标准:
  • 技术归口:中华全国供销合作总社
    发布部门:中华全国供销合作总社
  • 标准分类:食品技术感官分析

内容简介

国家标准《辣椒辣度的感官评价方法》由442(中华全国供销合作总社)归口,主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准规定了辣椒的辣度感官评价方法。 本标准适用于对辣椒辣度的感官评价。

起草单位

湖南农业大学食品科技学院、辣妹子食品股份有限公司、

起草人

罗凤莲胡子敬夏延斌、

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