GB/T 31321-2014 冷冻饮品检验方法
标准详情：
GB/T 31321-2014
国家标准推荐性现行
- 中文名称：冷冻饮品检验方法
- CCS分类：X04
- ICS分类：
- 发布日期：2014-12-05
- 实施日期：2015-09-01
- 代替标准：
- 技术归口：全国冷冻饮品标准化技术委员会
- 发布部门：中国商业联合会
- 标准分类：
内容简介
国家标准《冷冻饮品检验方法》由TC497（全国冷冻饮品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本标准规定了冷冻饮品中总固形物、总糖、脂肪、膨胀率和蛋白质的测定方法。本标准适用于冰淇淋、雪糕、雪泥、食用冰、冰棍和甜味冰的检验。
起草单位
深圳市华测检测技术股份有限公司、谱尼测试科技股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、深圳海川食品科技有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、中国商业联合会、
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