GB/T 16285-2008 食品中葡萄糖的测定酶-比色法和酶-电极法

标准详情：

GB/T 16285-2008

国家标准推荐性

中文名称：食品中葡萄糖的测定酶-比色法和酶-电极法
CCS分类：X04
ICS分类：
发布日期：2008-06-25
实施日期：2009-01-01
代替标准：代替GB/T 16285-1996
技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
发布部门：国家标准化管理委员会
标准分类：

内容简介

国家标准《食品中葡萄糖的测定酶-比色法和酶-电极法》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了酶-比色法和酶-电极法测定食品中葡萄糖的分析步骤。本标准适用于各类食品中葡萄糖的测定；亦适用于食品中其他组分转化为葡萄糖的测定。本标准的酶-比色法的最低检出限量为0.01μg/mL；酶-电极法的最低检出限量为1.0mg/100mL。

起草单位

中国农垦北方食品监测中心、山东省科学院生物研究所、

起草人

张宗城、刘宁、宋家华、冯德荣、孙士青、

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