GB/T 25006-2010 感官分析包装材料引起食品风味改变的评价方法

标准详情：

GB/T 25006-2010

国家标准推荐性

中文名称：感官分析包装材料引起食品风味改变的评价方法
CCS分类：X00
ICS分类：67.240
发布日期：2010-09-02
实施日期：2010-12-01
代替标准：
技术归口：全国感官分析标准化技术委员会
发布部门：国家标准化管理委员会
标准分类：食品技术感官分析

内容简介

国家标准《感官分析包装材料引起食品风味改变的评价方法》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了由包装材料引起的食品(或模拟食品)感官特性变化的评价方法。本标准可用于对产品适宜包装材料的初步筛选,也可用于在个别批次或生产环节中对包装材料进行后续的验收筛选(参见附录A)。本标准适用于所有的食品包装材料(如纸、纸板、塑料、箔材、木材等)以及任何可能与食品接触的材料与制品(如厨房器具、包装涂层、印刷品或设备的某些部分如密封处或管道等),以根据强制性法规用感官分析技术方法来保证食品与其包装材料的兼容性。

起草单位

中国标准化研究院、湖北出入境检验检疫局、

起草人

赵镭、刘文、凌约涛、汪厚银、崔海荣、

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