GB 16869-2005 鲜、冻禽产品
标准详情：
- 中文名称：鲜、冻禽产品
- CCS分类：X18
- ICS分类：67.120.20
- 发布日期：2005-03-23
- 实施日期：2006-01-01
- 代替标准：代替GB 16869-2000
- 技术归口：国家标准化管理委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品家禽和蛋
内容简介
国家标准《鲜、冻禽产品》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC64（全国食品工业标准化技术委员会）执行。
本标准规定了鲜、冻禽产品的技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、贮存的要求。本标准适用于健康活禽经屠宰、加工、包装的鲜禽产品或冻禽产品，也适用于未经包装的鲜禽产品 或冻禽产品。
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