GB/T 23189-2008 平菇
标准详情：
GB/T 23189-2008
国家标准推荐性现行
- 中文名称：平菇
- CCS分类：B31
- ICS分类：67.080.20
- 发布日期：2008-12-31
- 实施日期：2009-06-01
- 代替标准：
- 技术归口：中华全国供销合作总社
- 发布部门：中华全国供销合作总社
- 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品蔬菜及其制品
内容简介
国家标准《平菇》由442（中华全国供销合作总社）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准规定了平菇的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus) 、美味侧耳(Pleurotus sapidus) 、白黄侧耳(Pleurotus cornucopiae) 、风尾菇(Pleurotus pulmonarius) 、佛罗里达侧耳(Pleurotus florida) 子实体鲜品和干品。
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