GB/T 24403-2023 金枪鱼罐头质量通则

标准详情：

GB/T 24403-2023

国家标准推荐性

中文名称：金枪鱼罐头质量通则
CCS分类：X73
ICS分类：67.120.30
发布日期：2023-11-27
实施日期：2024-12-01
代替标准：代替GB/T 24403-2009
技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
发布部门：国家标准化管理委员会
标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品

内容简介

国家标准《金枪鱼罐头质量通则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC2（全国食品工业标准化技术委员会罐头分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
本文件界定了金枪鱼罐头的术语和定义，规定了金枪鱼罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及标志、包装、运输和贮存的内容，描述了试验方法，并给出了便于技术规定的产品分类及代号。本文件适用于金枪鱼罐头的生产、检验和销售。

起草单位

宁波今日食品有限公司、广州鹰金钱食品集团有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、中国罐头工业协会、大连工业大学、青岛栋炜食品有限公司、天津科技大学、浙江融创食品工业有限公司、浙江黄罐食品股份有限公司、宁波佳必可食品有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、漳州市陈字贸易有限公司、晋江市华丰食品有限公司、

起草人

陈义方、王坚强、王求娟、杨青、仇凯、晁曦、陈俊兴、东思源、罗艳萍、吴刚、王莉嫦、陈兆明、林中侃、刘有千、毕迎斌、董秀萍、苏志卫、陈昌点、杜欣军、

相近标准

GB/T 24403-2009 金枪鱼罐头
GB/T 24402-2021 鲮鱼罐头质量通则
20214471-T-601 料酒质量通则
20142763-T-601 元宵质量通则
20221452-T-607 白酒质量通则
20230269-T-601 沙琪玛质量通则
20142766-T-601 食品馅料质量通则
QB 1375-1991 熏鱼罐头
SC/T 3117-2006 生食金枪鱼
20221315-T-469 火腿罐头质量通则

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

本地下载

纠错