GB/T 36193-2018 水产品加工术语
标准详情：
GB/T 36193-2018
国家标准推荐性现行
- 中文名称：水产品加工术语
- CCS分类：X20
- ICS分类：67.120.30
- 发布日期：2018-05-14
- 实施日期：2018-12-01
- 代替标准：
- 技术归口：全国水产标准化技术委员会
- 发布部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品
内容简介
国家标准《水产品加工术语》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
本标准规定了水产品加工领域常用的基本术语。本标准适用于水产品加工业的生产、流通、科研、教学及管理等相关领域．
起草单位
中国水产科学研究院黄海水产研究所、大连海洋大学、中国水产科学研究院南海水产研究所、国家水产品质量监督检验中心、中国海洋大学、中国水产科学研究院东海水产研究所、大连工业大学、
起草人
王联珠、郭莹莹、汪秋宽、蔡友琼、侯红漫、朱文嘉、谭志军、左红和、辛福言、林洪、杨贤庆、翟毓秀、江艳华、姚琳、
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