GB 4789.14-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽孢杆菌检验
标准详情：
GB 4789.14-2014
国家标准推荐性现行
- 中文名称：食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽孢杆菌检验
- CCS分类：C53
- ICS分类：07.100.30
- 发布日期：2014-12-01
- 实施日期：2015-05-01
- 代替标准：GB/T4789.14-2003
- 技术归口：
- 发布部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：
内容简介
本标准规定了食品中蜡样芽孢杆菌的检验方法。本标准第一法适用于蜡样芽孢杆菌含量较高的食品中蜡样芽胞杆菌的计数；第二法适用于蜡样芽胞杆菌含量较低的食品样品中蜡样芽胞杆菌的计数。
本标准规定了食品中蜡样芽胞杆菌（Bacillus cereus ）的检验方法。
本标准第一法适用于蜡样芽胞杆菌含量较高的食品样品中蜡样芽胞杆菌的计数第二法适用于蜡样芽胞杆菌含量较低的食品样品中蜡样芽胞杆菌的计数
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