GB 4789.12-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验
标准详情：
GB 4789.12-2016
国家标准推荐性现行
- 中文名称：食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验
- CCS分类：C53
- ICS分类：07.100.30
- 发布日期：2016-12-23
- 实施日期：2017-06-23
- 代替标准：GB/T4789.12-2003
- 技术归口：
- 发布部门：国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局
- 标准分类：
内容简介
本标准规定了食品中肉毒梭菌(Clostridium botulinum )及肉毒毒素(botulinumtoxin)的检验方法。本标准适用于食品中肉毒梭菌及肉毒毒素的检验。
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