GB 31641-2016 食品安全国家标准 航空食品卫生规范
标准详情：
- 中文名称：食品安全国家标准 航空食品卫生规范
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.040
- 发布日期：2016-12-23
- 实施日期：2017-12-23
- 代替标准：
- 技术归口：
- 发布部门：国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局
- 标准分类：
内容简介
本标准规定了航空食品的原料和成品采购、加工、储存、运输及机上供餐服务等环节的操作规范及卫生控制要求。本标准适用于航空食品生产、运输及机上供餐服务。
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