GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
标准详情：
GB 4789.15-2016
国家标准推荐性现行
- 中文名称：食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
- CCS分类：C53
- ICS分类：07.100.30
- 发布日期：2016-10-19
- 实施日期：2017-04-19
- 代替标准：GB4789.15-2010
- 技术归口：
- 发布部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：
内容简介
本标准规定了食品中霉菌和酵母的计数方法。本标准第一法适用于各类食品中霉菌和酵母的计数，第二法适用于番茄酱罐头、番茄汁中霉菌的计数。
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