GB/T 13212-1991 清水荸荠罐头
标准详情：
GB/T 13212-1991
国家标准推荐性废止
- 中文名称：清水荸荠罐头
- CCS分类：X77
- ICS分类：67.080.10
- 发布日期：1991-09-14
- 实施日期：1992-08-01
- 代替标准：被GB/T 13212-2022全部代替
- 技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
- 发布部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品水果及其制品
内容简介
国家标准《清水荸荠罐头》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了清水荸荠罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以荸荠（俗称马蹄）为原料，经去皮、预煮、装罐、加清水、密封、杀菌制成的清水荸荠罐头。
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