GB 31654-2021 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范
标准详情：
GB 31654-2021
国家标准推荐性即将实施
- 中文名称：食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范
- CCS分类：
- ICS分类：
- 发布日期：2021-02-22
- 实施日期：2022-02-22
- 代替标准：
- 技术归口：
- 发布部门：国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
- 标准分类：
内容简介
本标准规定了餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐（饮）具、食品容器及工具清洗、消毒等环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。省、自治区、直辖市规定按小餐饮管理的餐饮服务活动可参照本标准执行。
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。
- 标准质量：
下载说明
- ① 欢迎分享本站未收录或质量优于本站的标准，期待。
② 仅供网友学习交流，若侵犯了您的权益，请联系我们予以删除。