GB/T 12311-1990 感官分析方法 三点检验

标准详情:

GB/T 12311-1990

国家标准推荐性
  • 中文名称:感官分析方法 三点检验
  • CCS分类:B04
    ICS分类:67.240
  • 发布日期:1990-04-18
    实施日期:1990-12-01
  • 代替标准:被GB/T 12311-2012全部代替
  • 技术归口:农业农村部
    发布部门:农业农村部
  • 标准分类:食品技术感官分析

内容简介

国家标准《感官分析方法 三点检验》由326(农业农村部)归口,主管部门为农业农村部。
本标准规定了用三点比较的方法来鉴别二个样品之间的差别。 本标准适用于鉴别样品间的细微差别,也可以用于选择和培训评价员或者检查评价员的能力。

起草单位

中国农科院分析测试中心、

起草人

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