GB 9959.2-2001 分割鲜、冻猪瘦肉
标准详情：
- 中文名称：分割鲜、冻猪瘦肉
- CCS分类：X22
- ICS分类：67.120.10
- 发布日期：2001-07-20
- 实施日期：2001-12-01
- 代替标准：代替GB/T 9959.4-1988被GB/T 9959.2-2008全部代替
- 技术归口：商务部
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品
内容简介
国家标准《分割鲜、冻猪瘦肉》由322（商务部）归口。
本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的术语、技术要求、检验方法、检验规则和标识、贮存、运输。 本标准适用于以鲜、冻片猪肉，按部位分割后，冷却或不冷却、冷冻或不冷冻、包装或不包装的分割鲜、冻猪瘦肉。
相近标准
GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉
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