GB/T 18979-2003 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法

标准详情:

GB/T 18979-2003

国家标准推荐性
  • 中文名称:食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法
  • CCS分类:X04
    ICS分类:
  • 发布日期:2003-02-21
    实施日期:2003-08-01
  • 代替标准:
  • 技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
    发布部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:

内容简介

国家标准《食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口,主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了免疫亲和层析净化一高效液相色谱法和免疫亲和层析净化一荧光光度法测定食品中黄曲霉毒素的条件和详细分析步骤。 本标准适用于玉米、花生及其制品(花生酱、花生仁、花生米)、大米、小麦、植物油脂、酱油、食醋等食品中黄曲霉毒素的测定。 样品中黄曲霉毒素的检出限:免疫亲和层析净化一高效液相色谱法测定黄曲霉毒素B1以及黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2总量检出限为lμ g/kg。免疫亲和层析净化~荧光光度法测定黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2总量检出限为lμg/kg,酱油样品中检出限为2.5 μg/kg。

起草单位

北京市产品质量监督检验所、

起草人

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