GB 9678.2-2003 巧克力卫生标准
标准详情：
- 中文名称：巧克力卫生标准
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.190
- 发布日期：2003-09-24
- 实施日期：2004-05-01
- 代替标准：代替GB 9678.2-1994
- 技术归口：国家卫生健康委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术巧克力
内容简介
国家标准《巧克力卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本标准规定了巧克力和巧克力制品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于以可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、白砂糖、乳制品、食品添加剂等为原料加工而成的巧克力和巧克力制品。
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