GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准
标准详情：
- 中文名称：果、蔬罐头卫生标准
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.080.01
- 发布日期：2003-09-24
- 实施日期：2004-05-01
- 代替标准：代替GB 13099-1991,GB 11671-1989
- 技术归口：国家卫生健康委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品水果、蔬菜及其制品综合
内容简介
国家标准《果、蔬罐头卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本标准规定水果、蔬菜类罐头的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于以水果、蔬菜、番茄(蘑菇除外)为原料，经加工处理、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序加工而成的水果、蔬菜、果酱的罐装食品。
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