GB/T 22289-2008 冷却猪肉加工技术要求

标准详情：

GB/T 22289-2008

国家标准推荐性

中文名称：冷却猪肉加工技术要求
CCS分类：X22
ICS分类：67.120.01
发布日期：2008-08-12
实施日期：2008-10-01
代替标准：
技术归口：商务部
发布部门：商务部
标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品动物制品综合

内容简介

国家标准《冷却猪肉加工技术要求》由322（商务部）归口，主管部门为商务部。
本标准规定了冷却猪肉的相关术语和定义、加工技术要求、标志、标签、包装、贮存和运输要求。本标准适用于冷却猪肉的生产与加工。

起草单位

国家国内贸易局屠宰技术监定中心等、

起草人

张新玲、王永林、

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