GB 8275-2009 食品添加剂 α-淀粉酶制剂
标准详情：
- 中文名称：食品添加剂 α-淀粉酶制剂
- CCS分类：X41
- ICS分类：67.220.20
- 发布日期：2009-01-19
- 实施日期：2009-08-01
- 代替标准：代替GB 8275-1987
- 技术归口：国家标准化管理委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术香料和调料、食品添加剂食品添加剂
内容简介
国家标准《食品添加剂 α-淀粉酶制剂》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）执行。
本标准规定了α-淀粉酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以符合GB 2760-2007中表C.2批准的菌种，经淀粉质(或糖质)原料发酵、提纯制得的α-淀粉酶制剂产品。
起草单位
中国食品发酵工业研究院、无锡赛德生物工程有限公司等、山东隆大生物工程有限公司、
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