SB/T 10071-1992 挂面生产工艺测定方法

标准详情:

SB/T 10071-1992

行业标准-SB 国内贸易推荐性
  • 中文名称:挂面生产工艺测定方法
  • CCS分类:X11
    ICS分类:67.060
  • 发布日期:1992-08-14
    实施日期:1992-12-01
  • 代替标准:
    行业分类:
  • 技术归口:商业部
    发布部门:商业部
  • 标准分类:食品技术谷物、豆类及其制品SB 国内贸易

内容简介

行业标准《挂面生产工艺测定方法》由商业部归口上报,主管部门为商业部。
本标准适用于以 小麦粉为主要原 料,经和面、 熟化、压条、切条、 烘干、切断、包装等工序的挂面生产线的工艺测定,单机 ( 工序中任一设备) 的工艺测定也可参照有关条款使用。?

起草单位

商业部商办工业管理司

起草人

梁中华、徐宝朝、居然、施其平

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