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行业标准《苹果酱》由商业部归口上报,主管部门为商业部。本标准适用于以鲜苹果为原料,经去籽、破碎或打浆、加糖浓缩等工艺制成的苹果酱。?
北京市果脯蜜饯公司永定门食品厂
张华、康为民、高淑兰
QB 1388-1991 苹果酱罐头
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