SB/T 10136-1993 面包用小麦粉

标准详情：

SB/T 10136-1993

行业标准-SB 国内贸易推荐性

中文名称：面包用小麦粉
CCS分类：X11
ICS分类：67.060
发布日期：1993-03-23
实施日期：1993-10-01
代替标准：
行业分类：
技术归口：商业部
发布部门：商业部
标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品 SB 国内贸易

内容简介

行业标准《面包用小麦粉》由商业部归口上报，主管部门为商业部。
本标准适用于以小麦为原料制成的供制作主食面包和花色面包用的小麦粉。

起草单位

北京市粮食科学研究所

起草人

郑家丰、耿雅琴

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