SB/T 10219-1994 糖醋渍菜

标准详情：

SB/T 10219-1994

行业标准-SB 国内贸易推荐性

中文名称：糖醋渍菜
CCS分类：X26
ICS分类：67.080.20
发布日期：1994-06-27
实施日期：1994-12-01
代替标准：代替SB 99-80
行业分类：
技术归口：
发布部门：国内贸易部
标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品蔬菜及其制品 SB 国内贸易

内容简介

行业标准《糖醋渍菜》，主管部门为国内贸易部。
本标准适用于蔬菜咸坯脱盐、脱水后，经糖渍、醋渍或糖醋渍而成的蔬菜制品。

起草单位

中国酿造学会蔬菜加工学组

起草人

章善生、佘庆颐等

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