SB/T 10222-1994 烘烤类糕点通用技术条件

标准详情：

SB/T 10222-1994

行业标准-SB 国内贸易推荐性

中文名称：烘烤类糕点通用技术条件
CCS分类：X99
ICS分类：67.260
发布日期：1995-01-26
实施日期：1995-06-01
代替标准：
行业分类：
技术归口：国内贸易部
发布部门：商业部
标准分类：食品技术食品工业厂房和设备 SB 国内贸易

内容简介

行业标准《烘烤类糕点通用技术条件》由国内贸易部归口上报，主管部门为商业部。
本标准适用于以烘烤为最后熟制工序的各种烘烤制品

起草单位

黑龙江商学院

起草人

张守文

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