QB 2246-1996 食品添加剂 瓜尔胶
标准详情：
QB 2246-1996
行业标准-QB 轻工强制性现行
- 中文名称：食品添加剂 瓜尔胶
- CCS分类：
- ICS分类：
- 发布日期：1996-10-11
- 实施日期：1997-07-01
- 代替标准：
- 行业分类：
- 技术归口：
- 发布部门：中国轻工总会
- 标准分类：QB 轻工
内容简介
行业标准《食品添加剂 瓜尔胶》，主管部门为中国轻工总会。
本标准规定了食品添加剂－瓜尔胶的技术要求、试验方法、检验规则以及关于包装、标志、贮存和运输的各项要求。本标准适用于从热带豆科草本植物-瓜尔豆[Cyamopst ettagonoloba(L.)Taub.]种子经破碎，去其种皮、子叶(胚芽)后取其胚乳加工精制而成的天然植物胶。其主要成分为半乳甘露聚糖，在食品工业生产中用作增稠剂、稳定剂等。
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