SB/T 10312-1999 高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程

标准详情:

SB/T 10312-1999

行业标准-SB 国内贸易推荐性
  • 中文名称:高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程
  • CCS分类:
    ICS分类:
  • 发布日期:1999-04-15
    实施日期:1999-04-15
  • 代替标准:代替ZB X66 022-1987
    行业分类:
  • 技术归口:
    发布部门:工业和信息化部
  • 标准分类:SB 国内贸易

内容简介

行业标准《高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程》,主管部门为工业和信息化部。
本规程适用于以大豆、面粉为主要原料,采用高盐稀态发酵法酿造酱油的工艺。

起草单位

起草人

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