SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品
标准详情：
SC/T 3701-2003
行业标准-SC 水产推荐性现行
- 中文名称：冻鱼糜制品
- CCS分类：X20
- ICS分类：65.120.30
- 发布日期：2003-07-30
- 实施日期：2003-10-01
- 代替标准：
- 行业分类：农、林、牧、渔业
- 技术归口：
- 发布部门：农业部
- 标准分类：农业农、林、牧、渔业SC 水产
内容简介
行业标准《冻鱼糜制品》，主管部门为农业部。
本标准规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输。 本标准适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉、墨鱼肉、贝肉为主要原料制成的，并在小于等于-18℃低温条件下贮藏和流通的鱼糜制品，包括冻鱼丸、鱼糕、虾丸、虾饼、墨鱼丸、墨鱼饼、贝肉丸、模拟扇贝柱和模拟蟹肉等。
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