NY/T 824-2004 畜禽产品大肠菌群快速测定技术规范

内容简介

行业标准《畜禽产品大肠菌群快速测定技术规范》，主管部门为农业农村部。
本标准规定了肉与肉制品大肠菌群测定的基本要求和测定方法的程序、操作步骤及结果判定。本标准适用于畜禽肉及其熟制加工产品中大肠菌群的快速检测。

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