NY/T 1094.3-2006 小麦实验制粉 第3部分:布勒氏法 用于软麦低提取率
标准详情:
NY/T 1094.3-2006
行业标准-NY 农业推荐性现行
- 中文名称:小麦实验制粉 第3部分:布勒氏法 用于软麦低提取率
- CCS分类:B22
- ICS分类:67.060
- 发布日期:2006-07-10
- 实施日期:2006-10-01
- 代替标准:
- 行业分类:农、林、牧、渔业
- 技术归口:
- 发布部门:农业农村部
- 标准分类:食品技术谷物、豆类及其制品农、林、牧、渔业NY 农业
内容简介
行业标准《小麦实验制粉 第3部分:布勒氏法 用于软麦低提取率》,主管部门为农业农村部。
本部分规定了软麦使用布勒(Buhler)磨的基本原则和方法。本部分适用于将软麦加工成40%出粉率高品质、低蛋白细粒粉的面粉,进一步可加工成蛋糕粉。
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