NY/T 1094.3-2006 小麦实验制粉 第3部分:布勒氏法 用于软麦低提取率

标准详情:

NY/T 1094.3-2006

行业标准-NY 农业推荐性
  • 中文名称:小麦实验制粉 第3部分:布勒氏法 用于软麦低提取率
  • CCS分类:B22
    ICS分类:67.060
  • 发布日期:2006-07-10
    实施日期:2006-10-01
  • 代替标准:
    行业分类:农、林、牧、渔业
  • 技术归口:
    发布部门:农业农村部
  • 标准分类:食品技术谷物、豆类及其制品农、林、牧、渔业NY 农业

内容简介

行业标准《小麦实验制粉 第3部分:布勒氏法 用于软麦低提取率》,主管部门为农业农村部。
本部分规定了软麦使用布勒(Buhler)磨的基本原则和方法。本部分适用于将软麦加工成40%出粉率高品质、低蛋白细粒粉的面粉,进一步可加工成蛋糕粉。

起草单位

起草人

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