QB/T 2879-2007 海洋鱼低聚肽粉
标准详情：
QB/T 2879-2007
行业标准-QB 轻工推荐性现行
- 中文名称：海洋鱼低聚肽粉
- CCS分类：X80
- ICS分类：
- 发布日期：2007-10-08
- 实施日期：2008-03-01
- 代替标准：
- 行业分类：
- 技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
- 发布部门：国家发展和改革委员会
- 标准分类：QB 轻工
内容简介
行业标准《海洋鱼低聚肽粉》由全国食品工业标准化技术委员会归口上报，主管部门为国家发展和改革委员会。
本标准规定了海洋鱼低聚肤粉的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以海洋鱼皮、鱼骨或鱼肉为主要原料，用酶解法生产的粉末状海洋鱼低聚肤产品的生产、检验与流通。
起草单位
中国食品发酵工业研究所、浙江海氏生物科技有限公司等
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