QB/T 2985-2008 食品添加剂 赤藓糖醇
标准详情：
QB/T 2985-2008
行业标准-QB 轻工推荐性现行
- 中文名称：食品添加剂 赤藓糖醇
- CCS分类：X41
- ICS分类：67.220.20
- 发布日期：2008-06-16
- 实施日期：2008-12-01
- 代替标准：
- 行业分类：
- 技术归口：全国食品发酵标准化中心
- 发布部门：国家发展和改革委员会
- 标准分类：食品技术食品添加剂香料和调料、食品添加剂QB 轻工
内容简介
行业标准《食品添加剂 赤藓糖醇》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为国家发展和改革委员会。
本标准规定了食品添加剂赤藓糖醇的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以葡萄糖为原料，利用解脂假丝酵母Candida lipolytica或Moniliella pollinis或类丝孢酵母Trichosporonoides megachiliensis经发酵转化为赤藓糖醇，再通过精制等工艺得到的赤藓糖醇晶体产品。
起草单位
中国食品添加剂和配料协会、全国食品发酵标准化中心等
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