NY/T 1666-2008 肉制品中苯并（α）芘的测定 高效液相色谱法

内容简介

行业标准《肉制品中苯并（α）芘的测定 高效液相色谱法》，主管部门为农业农村部。
本标准规定了熟肉制品中苯并[a]芘的高效液相色谱检测方法。本标准适用于烧烤、油炸、烟熏等肉制品中苯并[a]芘的检测。本方法的检出限为0.5 μg/kg。

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