SB/T 10296-2009 甜面酱
标准详情：
SB/T 10296-2009
行业标准-SB 国内贸易推荐性现行
- 中文名称：甜面酱
- CCS分类：X66
- ICS分类：
- 发布日期：2009-04-02
- 实施日期：2009-12-01
- 代替标准：代替SB/T 10296-1999
- 行业分类：
- 技术归口：全国调味品标准化技术委员会
- 发布部门：工业和信息化部
- 标准分类：SB 国内贸易
内容简介
行业标准《甜面酱》由全国调味品标准化技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。
本标准规定了甜面酱的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存的要求。本标准适用于以小麦粉、水、食盐为主要原料，采用微生物发酵酿造加工而成的甜面酱。
起草单位
天津市利民调料有限公司、天津市调味品研究所
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