SN/T 0169-2010 进出口食品中大肠杆菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法

标准详情：

SN/T 0169-2010

行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性

中文名称：进出口食品中大肠杆菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法
CCS分类：X04
ICS分类：67.050
发布日期：2010-11-01
实施日期：2011-05-01
代替标准：代替SN/T 0169-1992;SN 0333-1994;SN/T 1059.2-2002
行业分类：制造业
技术归口：国家认证认可监督管理委员会
发布部门：国家质量监督检验检疫总局
标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业 SN 出入境检验检疫

内容简介

行业标准《进出口食品中大肠杆菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。
本标准规定了进出口食品中人肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法。本标准中MPN法适用于进出口食品中大肠茵群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检验；平板计数法适用于进出口食品中大肠菌群的检验；β-葡萄糖苷酶荧光法适用于进出口食品(不包括贝类)中大肠杆菌的检验；滤膜／MUG法适用于进出口方便面、膨化食品、矿泉水、饮料、牛奶(需用蛋白酶处理)、单晶糖和椒粒中大肠菌群和大肠杆菌的检验。

起草单位

河北出入境检验检疫局等

起草人

付宝莲等

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