SB/T 10630-2011 豆制品现场加工管理技术规范

标准详情：

SB/T 10630-2011

行业标准-SB 国内贸易推荐性

中文名称：豆制品现场加工管理技术规范
CCS分类：X60
ICS分类：67.060
发布日期：2011-08-10
实施日期：2011-12-01
代替标准：
行业分类：
技术归口：商务部
发布部门：商务部
标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品 SB 国内贸易

内容简介

行业标准《豆制品现场加工管理技术规范》由商务部归口上报，主管部门为商务部。
本标准适用于国内的各种豆制品的现场加工及销售门店。

起草单位

中国食品工业协会豆制品专业委员会、上海市豆制品行业协会等

起草人

吴月芳、张建秋等

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