SN/T 3033-2011 燕窝的分子生物学鉴别方法实时荧光PCR法和双向电泳法

标准详情：

SN/T 3033-2011

行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性

中文名称：燕窝的分子生物学鉴别方法实时荧光PCR法和双向电泳法
CCS分类：X04
ICS分类：67.050
发布日期：2011-09-09
实施日期：2012-04-01
代替标准：
行业分类：制造业
技术归口：国家认证认可监督管理委员会
发布部门：国家质量监督检验检疫总局
标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业 SN 出入境检验检疫

内容简介

行业标准《燕窝的分子生物学鉴别方法实时荧光PCR法和双向电泳法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。
本标准规定了燕窝的分子生物学鉴别方法。本标准适用于燕窝成分的定性检测和燕窝蛋白及其他生物来源蛋白的鉴别,其中PCR法适用于燕窝成分的定性检测,双向电泳法适用于燕窝蛋白及其他生物来源蛋白的检测。但不适用于卡拉胶、琼脂等不含蛋白成分或蛋白含量极低的样品的检测。

起草单位

中国检验检疫科学研究院、广东出入境检验检疫局等

起草人

陈颖、吴亚君、黄华军

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