SB/T 10735-2012 火锅调配师岗位技能要求

标准详情:

SB/T 10735-2012

行业标准-SB 国内贸易推荐性

内容简介

行业标准《火锅调配师岗位技能要求》由商务部归口上报,主管部门为商务部。
本标准规定了火锅调配师应具备的知识和技能。本标准适用于在各类为消费者提供餐饮服务场所中从事火锅调配的技术人员。

起草单位

商业饮食服务业发展中心、四川商务职业学院

起草人

聂坤华、杨燕玲

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