SB/T 10731-2012 易腐食品冷藏链操作规范 畜禽肉

标准详情:

SB/T 10731-2012

行业标准-SB 国内贸易推荐性

内容简介

行业标准《易腐食品冷藏链操作规范 畜禽肉》由全国制冷标准化技术委员会归口上报,主管部门为商务部。
本标准适用于供人类食用的冷却、冷冻畜禽肉。

起草单位

中国制冷学会、国内贸易工程设计研究院等

起草人

尹从绪、谢如鹤

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