QB/T 4632-2014 草莓罐头

标准详情:

QB/T 4632-2014

行业标准-QB 轻工推荐性

内容简介

行业标准《草莓罐头》由全国食品发酵标准化中心归口上报,主管部门为工业和信息化部。
本标准规定了草莓罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以草莓为原料,经预处理、装罐、加汤汁、密封、杀菌、冷却而制成的罐藏食品。

起草单位

中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会等

起草人

仇凯、谢德海 等

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