NY/T 1052-2014 绿色食品 豆制品
标准详情：
NY/T 1052-2014
行业标准-NY 农业推荐性现行
- 中文名称：绿色食品 豆制品
- CCS分类：X11
- ICS分类：67.060
- 发布日期：2014-10-17
- 实施日期：2015-01-01
- 代替标准：代替NY/T1052-2006
- 行业分类：农、林、牧、渔业
- 技术归口：
- 发布部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品农、林、牧、渔业NY 农业
内容简介
行业标准《绿色食品 豆制品》，主管部门为农业农村部。
标准规定了绿色食品豆制品的术语与定义、分类、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以豆类为原料加工制成的绿色食品豆制品（包括熟制豆类、豆腐、腐干、腐竹和腐皮、干燥豆制品、豆粉、大豆蛋白），不适用于豆类饮料、膨化豆制品和发酵性豆制品。
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