QB/T 1386-2017 果酱类罐头
标准详情：
QB/T 1386-2017
行业标准-QB 轻工推荐性现行
- 中文名称：果酱类罐头
- CCS分类：X74
- ICS分类：67.080.10
- 发布日期：2017-11-07
- 实施日期：2018-04-01
- 代替标准：代替QB/T 1386-1991；QB/T 1387-1991；QB/T 1388-1991；QB/T 1389-1991；QB/T 1390-1991；QB/T 1391-1991
- 行业分类：制造业
- 技术归口：
- 发布部门：工业和信息化部
- 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品水果及其制品制造业QB 轻工
内容简介
行业标准《果酱类罐头》，主管部门为工业和信息化部。
本标准规定了果酱类罐头的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则，以及标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜或经速冻冷藏的一种或几种水果为原料，经预处理、打浆（切片）、调配、浓缩、装罐、密封、杀菌、冷却等制成的罐藏食品，主要包括杏酱罐头、菠萝酱罐头、苹果酱罐头、西瓜酱罐头、猕猴桃酱罐头、桃酱罐头、草莓酱罐头、什锦果酱罐头等。
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