NY/T 3914-2021 蒜薹低温物流保鲜技术规程

标准详情：

NY/T 3914-2021

行业标准-NY 农业推荐性

中文名称：蒜薹低温物流保鲜技术规程
CCS分类：B31
ICS分类：65.020
发布日期：2021-05-07
实施日期：2021-11-01
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业
技术归口：农业农村部农产品加工标准化技术委员会
发布部门：农业农村部
标准分类：农业农业和林业农、林、牧、渔业 NY 农业

内容简介

行业标准《蒜薹低温物流保鲜技术规程》由农业农村部农产品加工标准化技术委员会归口上报，主管部门为农业农村部。
本文件规定了蒜薹低温冷链流通的技术规程。包括术语和定义、采收、预冷、冷藏条件与管理、商品包装与标识、运输、销售、管理等冷链流通的基本要求。本文件适用于新鲜蒜薹的低温物流保鲜技术领域。

起草单位

天津科技大学、国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）、天津商业大学、河南农业职业学院、中国农业科学院农产品加工研究所、山东龙业食品有限公司

起草人

李喜宏、刘斌、卢嘉、王玉峰、朱志强、姬长新、王刚、刘光发、于晋泽、纪海鹏

相近标准

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